酱香型白酒又称茅香型,是当下热门的香型。这些年酱酒火热,酱香型白酒品牌如雨后春笋般迅速扩张。
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酱酒不似浓香型白酒般品牌众多、体系完善,但是酱酒品牌正在飞速发展壮大。那么如果将酱香型白酒分级,一、二、三线品牌都有哪些呢?
超一 线品牌
茅台
酱酒中能称得上一 线的品牌只有茅台。“铁打的茅五、流水的老三”,茅台酒更是一骑绝尘。作为酱香型白酒的老大,茅台凭借一己之力拉动了整个酱酒市场的发展。
2022年,茅台全年营收1275亿元左右,继续将自己与其他白酒间的差距拉大,成为当下白酒市场上当之无愧的“中国酒王”。
茅台作为酱酒鼻祖,是酱香型白酒的标杆,其酒色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久,被誉为“国酒”,有着“风味隔壁三家醉,雨后开瓶十里芳”的美称。
品牌
郎酒、习酒
酱酒第二之争异常火热,其中具竞争力的两个品牌便是习酒和郎酒,也是除了茅台酒以外的两个酱酒龙头企业。从市场规模上看,习酒与郎酒营收纷纷突破两百亿,即便是放在所有白酒品牌中也非常强劲。
郎酒
去年习酒郎酒的年报暂未发布,业内人士分析郎酒将会以微弱优势险胜,郎酒2022年营收将突破200亿。
风格上,郎酒是酱酒品牌中独树一帜的存在,它不同于市面上常见的茅系酱酒,口感更加偏向甜柔、舒缓,让人产生愉悦感,带有浓香型白酒特色,是典型的川派酱酒风格。
产品上,郎酒的优势在于产品线布局广,像浓香型、兼香型都有所涉及,同时低、中、高、超高端等白酒单品都一一覆盖,郎酒发展大有厚积薄发之感。
习酒
作为曾经的老牌名酒,如今背靠茅台,发展可谓平步青云,去年习酒脱离茅台集团,可能在为后续的上市之路做打算,可见习酒的远大抱负。
论酒质,习酒在酱香领域数中上成的,其原酒无色透明,清澈晶亮,酱香突出,幽雅细腻,协调丰满,回味悠长,空杯留香不息。
习酒属于传统“茅”系风格酱酒,但相较于茅台而言,习酒各方面都会相对显“淡”,香味淡,口味也清淡。如果说飞天是风情万种的御姐,那么习酒就是位温文尔雅的君子,性格低调、内敛,不张不扬、温润如玉。
二线品牌
国台、珍酒、金沙、钓鱼台
酱酒的发展依赖茅台的带动作用,相较浓香型白酒,酱酒品牌并不算多,起步也相对比较晚,能达到30亿规模就已经相当不错了。但酱酒酒企发展快,这些二线酒厂踏入百亿大关指日可待。
国台
贵州有“三台”:茅台、国台、钓鱼台。多年来,贵州国台酒一直以酱香新自居,在酱酒中的表现可谓二线龙头。
据权图2022年度酱酒产业和市场数据报告,贵州国台销售回款70亿元左右,因为“压货”问题口碑受到一定影响。
论酒厂实力,国台依旧是酒厂中的佼佼者,论产品,国台中高端产品也具备了强大的用户基础与口碑。
珍酒
珍酒是酱酒脱离茅台镇的产物,打破了“离开茅台镇,就产不出好酱酒”的传言。自21年开始,珍酒的营收就已经突破50亿,近年来进步明显,品牌在范围内迅速扩张。
珍品产品线完善,定位明晰,产品主要分为珍酒1975、珍品珍酒、珍5、珍8、珍15、珍30。珍酒主打的白酒为珍15,性价比不错,经常被拿来与习酒窖藏1988作比较。
钓鱼台
钓鱼台去年营收预计接近50亿,在规模上可能比不了其他品牌。它专走“小而精”路线,产品颇具口碑。钓鱼台风格接近茅系,口感饱满,香味醇厚浓郁,焦香浓郁,酱香明显。
相较其他热门酱酒,钓鱼台则更小众,但品质表现非常不错,所以业界口碑很好。
金沙酒
二线酱酒,一定有金沙酒一席之地,金沙的高端产品表现堪比习酒和郎酒。
但金沙酒的口碑存在两级分化的问题,喝酒之人评价褒贬不一,产品线混乱让金沙酒依旧在二线酱酒中徘徊。
三线品牌
潭酒、武陵酒、丹泉酒、北大仓、贵州醇、上海贵酒、云门陈酿、肆拾酒坊
酱酒火热,但是目前的酱酒市场并不规范,各大小酒厂鱼龙混杂,能到三线的酱酒酒厂,必定得有一定规模与度的。
潭酒
潭酒早年以基酒出名,如今也开始注重自身品牌发展,在酱酒领域做得风生水起,营收在2021年也已突破十亿。
潭酒主打“真年份”,风格有点像早期的习酒,香气张扬、酒体清新,花果蜜甜香舒适。不过从水平上,此酒明显逊于早期习酒,酒体略带杂味,粗糙,涩感略微出头,香艳之感不够,愉悦感、丰富度不够。
武陵酒
武陵酒是湖南老牌名酒,后因管理不善被老白干收购,但武陵酒在酱酒中依旧占据一席之地。
武陵酒的冷酱风格一绝,与其他酱酒追求平和口感不同,武陵酒更加注重口感上的清冽、清冷,入口绵甜、柔和、纯正、爽适、味长。
丹泉酒
丹泉靠米酒起家,如今在酱酒领域做的有声有色,能够与茅台、郎酒并列称为“酱酒金三角”。虽起步较晚,但营收也早在前年就突破了10亿。
丹泉酒在酱酒中性价比很高,价格比较适中,所以买来喝的人比较多,口碑积累得较快。
北大仓
北大仓是北方酱酒的代表,在东北地区深受欢迎,如今也逐渐走向,布局长远。
相较西南地区酱酒,北大仓酒更多的结合了地域特色,酱味并不是很浓,粮香突出,刺激感较小,回味较长。
贵州醇
贵州醇也是酱酒营收超10亿阵营的一员,曾当过贵州“白酒老大”。
后来浓香贵州醇因为种种原因濒临破产,近些年酱酒火热,贵州醇也逐渐回到大众视野,成为酱酒中的新兴品牌。
上海贵酒
上海贵酒也是酱酒发展的后起之秀,它出现的时间不长,但是发展让人刮目相看的,从采到销已经形成了一套完整的体系,更是凭借着出色的营销快速走红。
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